\

Super buckwheat: ang cereal na ito ay maaaring gumawa ng maraming, kahit na pabagalin ang pag-iipon

Ang buckwheat ang ating lahat. Mahal ito ng mga bata at matatanda, halos wala itong mga kontraindiksyon at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at elemento ng pagsubaybay, kung saan nakatanggap ito ng palayaw na reyna ng mga siryal.

> Home menu. 8 mga paraan upang magluto ng mga pinggan ng PP mula sa bakwit

Simple at hindi pangkaraniwang mga recipe na nagkakaiba-iba sa pang-araw-araw na diyeta.

Bakit bakwit?

Ang tinubuang bayan ng bakwit ay ang India at Nepal, kung saan nalinang ito 5,000 taon na ang nakakaraan. Una itong kumalat sa buong Asya at pagkatapos ay dumating sa Europa. Ang Buckwheat ay dinala sa Slavs noong ika-10 siglo mula sa Byzantium, kung saan nakuha ang pangalan nito - buckwheat (Greek) groats. Sa Greece mismo, tinawag itong mga Turkish groats, sa Italya at Espanya - Arab. Sa ilang mga wika (halimbawa, Ingles at Aleman) tinatawag itong beech trigo sapagkat ang mga tatsulok na butil ng buckwheat ay kahawig ng mga beech nut.

Super buckwheat: ang cereal na ito ay maaaring gumawa ng maraming, kahit na pabagalin ang pag-iipon

Larawan: istockphoto.com Ang Buckwheat ay hindi nag-ugat nang napakahusay sa Kanlurang Europa - dahil sa pagiging simple nito sa paglilinang, mas madalas itong ginagamit para sa feed ng hayop. Ang Buckwheat ay hindi partikular na sikat sa sariling bayan, kung saan ito ay itinuturing na pagkain ng mahihirap. Ngunit sa Russia, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito ay pinahahalagahan - ngayon ang bakwit ay maaaring tawaging isang pambansang produkto, at ang ating bansa ay nangunguna sa paggawa ng bakwit. Pangalawa ang ranggo ng Tsina, bilang karagdagan, ang buckwheat ay sikat sa Japan, ngunit hindi sa anyo ng lugaw, ngunit sa anyo ng mga soba noodles.

Super buckwheat: ang cereal na ito ay maaaring gumawa ng maraming, kahit na pabagalin ang pag-iipon

Paano mabagal ang pagtanda ng balat? Ang magagandang ugali ay makakatulong sa iyong maging bata ​​h2>

Tingin ng sampung taong mas bata kaysa sa iyong edad ay totoo!

Ano ang paggamit ng bakwit?

Ang buckwheat ay isang tunay na simbolo ng malusog pagkain, naglalaman ito ng higit sa 50 mahalagang sangkap. Ang cereal na ito ay isa sa mga nangunguna sa nilalaman ng protina ng gulay (higit lamang sa mga legume), bukod dito, ang protina ay mahusay na hinihigop.

Ang mga nutrisyon sa bakwit ay isang kariton at isang maliit na cart. Ang iron ay nagdaragdag ng hemoglobin at tumutulong sa anemia, pinalalakas ng potassium ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo at, kasama ang posporus, ay pinapanatili ang kalagayan ng tisyu ng buto, ang magnesiyo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa endocrine at cardiovascular system, pinalalakas ng mga flavonoid ang mga daluyan ng dugo, binabaan ang kolesterol at gawing normal ang presyon ng dugo, mga antioxidant (phenolic acid at selenium ) ayusin ang mga antas ng kolesterol at tulungan ang immune system, pati na rin alisin ang mga libreng radical mula sa katawan. Bilang karagdagan, ang bakwit ay naglalaman ng maraming sink, tanso, mangganeso, folic acid, bitamina B1, B2 at PP.

Naglalaman ang buckwheat ng lahat ng walong mahahalagang amino acid (tryptophan, lysine, methionine, valine, threonine, leucine, isoleucine, phenylalanine), at sa maraming dami. Kabilang sa mga produktong halaman, ang mga soybeans at legume lamang ang mas maraming, ngunit mas mahusay silang hinihigop mula sa bakwit.
Ang Buckwheat ay may epekto sa kawanggawa sa gawain ng digestive systemnamin - naglalaman ito ng maraming hibla, na nagpapabuti sa pantunaw, ang gawain ng pagtatago ng atay at lapay. Bilang karagdagan, dahil sa mataas na nilalaman ng protina at mababang nilalaman ng calorie, ang bakwit ay kapaki-pakinabang para sa pagdidiyeta - binibigyan ka nito ng isang pakiramdam ng kapunuan sa loob ng mahabang panahon, at hindi mo nais na kumain ng mas matagal.

Super buckwheat: ang cereal na ito ay maaaring gumawa ng maraming, kahit na pabagalin ang pag-iipon

Larawan: istockphoto.com

Dahil sa mababang glycemic index, kapaki-pakinabang ang bakwit para sa mga taong nagdurusa. Ang isang malaking halaga ng hibla, na nagpapabagal ng pagsipsip ng mga carbohydrates sa bituka, ay sanhi ng pagtaas ng glucose sa dugo. Natuklasan ng mga siyentista mula sa Unibersidad ng Manitoba sa Canada na sa uri ng diyabetes, ang buckwheat ay maaaring magpababa ng antas ng asukal - ng 12-19% - isa at kalahati hanggang dalawang oras pagkatapos kumain.

Bilang karagdagan, ang bakwit ay isang hindi maaaring palitan na produkto. para sa mga taong may celiac disease o gluten intolerance. At sa pangkalahatan, ang tanging kontra para sa cereal na ito ay indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto. Bagaman, syempre, mayroong isang bakwit - isang kahina-hinalang trabaho. Mahalaga ang katamtaman sa lahat, at kung kakain ka lamang ng produktong ito, maaari kang makaranas ng paninigas ng dumi, sakit ng ulo at iba pang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.
Super buckwheat: ang cereal na ito ay maaaring gumawa ng maraming, kahit na pabagalin ang pag-iipon

Wastong nutrisyon maaaring magpahaba ng kabataan. Mga pagkain na pumipigil sa pagtanda

Ang pagsasama ng ilang mga posisyon lamang sa diyeta ay magbabago ng maraming mga sakit.

Ang bakwit at mahabang buhay ang mga protina (kung saan ito ay pinahahalagahan ng mga vegetarians), at isang bagong pag-aaral ng mga siyentista mula sa Siberian Federal University ay ipinakita na ang mga protina na ito ay kasama ang longevity protein (sirtuin 1), na pinoprotektahan ang mga cell ng katawan mula sa pagtanda at nakakatulong upang madagdagan ang pag-asa sa buhay, at nagdaragdag din ng resistensya sa stress. Ang mga resulta ng pag-aaral ay ipinapakita na ang isang diyeta na may kasamang bakwit ay may tinatawag na epekto ng paghihigpit sa calorie, dahil ang butil na ito ay naglalaman ng maraming hindi natutunaw na hibla. Kapag idinagdag ang bakwit sa diyeta, tumataas ang paggawa ng sirtuin 1, sinipi ng pahayagan ng Russia ang may-akda ng pag-aaral na Shubra Pande. Ngunit sa kaso ng bakwit, ito ay isang napatunayan na katotohanan.
Super buckwheat: ang cereal na ito ay maaaring gumawa ng maraming, kahit na pabagalin ang pag-iipon

Photo: istockphoto.com

Paano lutuin nang tama ang bakwit?

Ang buckwheat ay maayos sa anumang pagkain - karne, manok, gulay, gatas. Ang pinakatanyag na uri ng bakwit ay hindi naka -ound, iyon ay, buong mga inihaw o steamed grains. Mayroon ding berde, iyon ay, hindi ginagamot na bakwit na ipinagbibili, ito ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang dahil pinapanatili nito ang higit na maraming nutrisyon.

at pagkatapos ay kumulo ng 5-10 minuto.
Super buckwheat: ang cereal na ito ay maaaring gumawa ng maraming, kahit na pabagalin ang pag-iipon
/ div>

Ang berdeng bakwit ay maaaring sumibol - ang pamamaraang ito ng paghahanda ay nagbibigay-daan hindi lamang upang mapanatili, ngunit din upang madagdagan ang nilalaman ng mga nutrisyon. Ang sprouted buckwheat ay maaaring kainin bilang isang meryenda o idagdag sa mga salad. Kapaki-pakinabang din upang igiit ang berdeng bakwit sa tubig, kefir o yogurt.

SCP-093 Red Sea Object | object class euclid | portal / extradimensional scp

Nakaraang post Mga vegetarian o kumakain ng karne: sino ang mas mabilis tumanda?
Susunod na post Emosyonal na Pagkagutom: Paano Ititigil ang Stressing Stress